小年轻订制婚礼蛋糕秀“甜蜜”
小碗今年23岁,一向对美好事物充满好奇的她,在婚礼的布置和形式上也格外重视。在属于她和丈夫的“因为爱情”的主题婚礼上,美轮美奂的舞台设计,爱情蛋糕宣言,还有携手共切蛋糕,和来宾分享蛋糕的甜蜜,将在未来的婚礼仪式上精彩呈送。
“就是想办一个不一样的婚礼,想把我们的幸福分享给大家。”小碗说,在她的设想中,整场婚礼以唯美浪漫的主题蛋糕为媒介,以自己和未婚夫长达6年的爱情长跑为见证,将自己的快乐和幸福,一并分享给来宾。
在小碗看来,婚约,沉浸金色美梦“执子之手,与子偕老”,是恋人们迈向人生另一阶段的重要时刻。而婚礼是一生中最为美好的事物,期间包含着感恩、成长、还有一辈子长相厮守的承诺,为举办一个特别有纪念意义的庆典,在现场音乐、司仪主持、还有整个程序,她刻意加入了一些西方的浪漫气息,爱情蛋糕自然是最好的见证。
如今,随着生活水平的进一步提升,人们对美的追求越来越重视。象征着甜蜜、快乐、幸福的蛋糕,生日、恋爱、婚礼、宴会、庆典场合逐渐被广泛使用,那种众人共享的场面,都成为很多人记忆中难忘的时刻。
据了解,婚礼蛋糕是一种带有象征意义的大型糕点,起源于英国,后传
入欧美等国家。现代的英、美人举行传统喜宴时,最主要的食品就是婚礼蛋糕,这种用鸡蛋、奶油、糖和香料制成的蛋糕外裹糖衣,制作精美,且形体之大引人注目。婚礼上,新郎新娘同持一把刀,将蛋糕切下第一块一起吃,以象征幸福甜蜜,然后将剩下的蛋糕切分成小块分给前来参加婚礼的客人们享用。
如今,对于美好事物的享受,和小碗一样,很多小年轻在步入婚姻殿堂时,逐渐摒弃传统的举办方式,加入一些多元个性的理念,而一向被人们看好的蛋糕类食品公司,也逐渐推陈出新,打造适合年轻人群体消费的个性产品,在供求两旺的前提下,进一步促进了婚礼蛋糕的流行和追捧。
庆典蛋糕越来越“受宠”
除了以个人消费为主体的婚礼蛋糕外,诸如店庆、节日庆典、还有团拜会上,大型的蛋糕都会在这些场合“露面”,将其市场销售链条向更为广阔的领域拓展延伸。在此大背景下,记者了解到,很多糕点类食品生产企业,纷纷将目光锁定在这一销售领域,庆典类蛋糕也随着市场需求而显现出无限“钱景”。
在市场需求中,庆典类蛋糕也因参与人群的众多,在订制方面,很多客户也将蛋糕尺寸或高度要求在一米、两米的范围,甚至更高规格。目前就职于甘肃红房子有限责任公司的刘立三是一名裱花师,在参与糕点裱花工作的6年多时间里,几乎每隔几天,都有客户订制大型的庆典蛋糕,而每接到一单业务,他都和同事加班加点,连夜赶制,并根据客户的需求实施裱花工作,并在第二天客人规定的时间内,将产品送到现场。
“在公司所服务的业务中,每年都有近20单大型多层蛋糕的订制,公司庆典类蛋糕的销售也在百余单以上。”甘肃红房子有限责任公司裱花部经理柴学贤介绍,如今,随着庆典蛋糕的市场需求逐渐旺盛,他们公司正在积极和婚庆公司、婚纱影楼,还有一些知名企业达成协议,建立长期的市场联系。
柴学贤表示,婚礼蛋糕,既是一道美味甜点,也是一种浪漫风格的体现。如今,此类蛋糕逐渐成为兰州婚礼上不可缺少的道具之一,切蛋糕也是婚礼中最动人的场面,很多年轻一族的追捧和热爱,大大促使婚礼蛋糕的销量不断攀升。由于鲜花能改变蛋糕所体现的心境,能使蛋糕赋予一种新的韵味,鲜花蛋糕也因此成为最时尚的婚礼蛋糕。
同时,适合庆典类的蛋糕一般要有清楚的轮廓,柔美和考究的外表,而不是缀满了珍珠或其他繁杂的衬托。柴学贤介绍,根据市场需求来看,庆典蛋糕顾客所选择的单层蛋糕较多,由于单层蛋糕有方型、圆型等各种各样。这种蛋糕简单大方,性价比高。一般的酒店举行婚礼时经常使用。还有多层蛋糕也被广泛使用,比起单层蛋糕,给人更加豪华的感觉,即使没有设主席台,巨大唯美的蛋糕也会在大型会场让每位客人看到,给宾客留下很深的印象。
(责任编辑:鑫报)









