前不久，退休以来一直赋闲在家的许阿姨来到城关区就业局报名参加月嫂培训，而且许阿姨还立志一定要学成以后取得上岗证书。因为其年龄已过六旬，且退休之后生活也有保障，就业局的工作人员很疑惑，不明白她为什么会在退休之后依然选择月嫂这个职业，经了解之后才明白，原来许阿姨是为了能更好的照看将于年底出生的小孙子。
许阿姨年过六旬依然学习当月嫂，尽管这在有些人看来多少有点不可理解，但如今的确有越来越多和许阿姨一样的人正在间接或直接地进入家庭服务行业。随着城市家庭结构的改变，一对夫妇只带着自己的孩子一起生活的家庭形式正在呈上升趋势，而此类新型家庭对家庭服务行业的需求越来越大，从某种意义上来说，家庭服务已成为城市居民生活中必不可少的一种需求。有强大的社会需求，同时伴随着人们思想意识的转变，兰州的家庭服务行业作为一种新兴的“朝阳行业”正在驶上发展的快车道，然而新兴行业在发展中依然面临重重困境。记者 张萍 实习生 祁新莉/文 施梓庆/图
社区家庭服务类
培训班场场爆满
片好清洗过的鲤鱼，葱姜切丝蒜切片，备好白酒、老抽、胡椒粉、白糖等调味，菜籽油温热后放入鲤鱼炸至金黄色后翻面……今年上半年，由省妇联家政服务指导中心和张苏滩社区联合举办的“陇原厨嫂”培训班在张苏滩社区会议室举行，来自张苏滩社区近50名居民参加了此次培训。在“厨嫂”培训现场，由省妇联家政服务指导中心聘请的常年授课老师翟乃越向学员讲授了“家政职业”课程；来自东方技校的烹饪专业教师现场讲授并示范烧制红烧鱼的方式方法，引得学员们频频提问，争相学习制作，有细心的学员还将制作方法一一记录在笔记本上。
“下岗后一直闲在家里，自己也想再找一份工作，无奈由于年龄大又没什么技能一直也没找到合适的。正想着去学一门技术方便就业，刚好社区通知举办‘厨嫂’培训班，于是我就来了，没想到老师不仅讲授制作方法还现场示范烧制步骤，真是一次难得的学习机会。”今年45岁的张女士闲在家里已经五年了，她先后在雁滩附近的商场里打过零工，但收入一直不稳定，今年张女士决心学习一门手艺找一份稳定的工作，当她在社区做了失业登记后，社区工作人员积极主动帮她联系合适的用人单位，并通知她参加社区举行的免费职业培训，鼓励其学习技能，并帮助她树立正确的择业观。和张女士一样，参加此次培训班的近50名学员几乎都是来自张苏滩社区的下岗失业人员及外来务工人员，他们当中绝大多数尚未成功就业的人员均在社区做了失业登记，一般情况下，社区会根据每个人的不同情况为其和辖区单位进行就业对接。
今年46岁的包学梅2000年下岗，得知城关区就业局有月嫂培训，并且免费，她便抱着试一试的态度来到了城关区就业局咨询，工作人员热情地帮她报了名并免费发给学习资料和学习用品。上课期间“金牌月嫂”宋明辉老师给她们详细而且细心地讲解了怎样护理新生儿，产妇的护理，还有童子餐的营养搭配等一系列专业知识。现在包学梅已经是兰州明辉月嫂育婴天使服务中心的一名明星月嫂。和包学梅一样，45岁的陈桂花在培训班上听了专业讲师的课后，学到了她以为从来都学不到的东西，给了她很大的教育和启发，使她对生活充满信心。
“只要是和家庭服务相关的培训课程，报名人数往往会出乎意料的多。”据城关区就业局培训部主任杨冰介绍，近些年由城关区就业局、各街道社区及妇联等部门举办的月嫂、烹饪、家庭护理、保健按摩等家庭服务类培训班几乎场场爆满，很多城镇失业人员及外来人口，甚至连一些在职人员都踊跃报名参加培训。她们当中，有人是为了给自己找工作增加砝码，而更多的人则是本着“技多不压身”的想法在学习。据统计，城关区就业局自2006年开办月嫂培训班以来，目前已举办50多期培训，培训各类失业人员1000多人。城关区每年都有上万人通过技能培训走向新的工作岗位，约占总培训人数的70%左右。
“421”家庭
对家庭服务需求提升
“能帮我找一个金牌月嫂吗？媳妇马上要生了，急需找月嫂伺候月子。”今年32岁的张朝旭是兰州一家私营
企业的业务主管，为了给临产的媳妇找个伺候月子的人，早在一个月前他就在“明辉月嫂”预订“金牌月嫂”，月薪开到了4000元，可一个月过去了，这家服务公司的“金牌月嫂”依然没“档期”。无奈之下，张朝旭只好病急乱投医，四处找朋友打听合适的人选。
“之前只是听说月嫂不好找，这次自己亲历之后有种百感交集的感慨。”张朝旭是沈阳人，大学毕业后独自一人来兰州闯荡，事业小有成就后便在兰州成家立业，眼瞅着自己要当爸爸了，兴奋劲还没过问题就一个接一个。原本张朝旭打算接已经退休了的父母来兰州帮忙照看孩子，但考虑到父母亲年纪都大了，而且身体又不大好，于是放弃了让父母帮忙带孩子的想法。但他还是打算等孩子出生以后将父母接到身边和自己一起住。“二老年纪都大了，我又是独子，留他们自己住在沈阳我不太放心；再者，等孩子出生以后，二老和我们一起生活也不会觉得太孤单。”张朝旭这样打算着。
想法固然是好的，接年迈的父母到自己身边照顾自然也理所应当，但一方面是小孩和产妇，一方面又是上了年纪的父母，这对于张朝旭的生活来说无疑是一场大考验。所以，张朝旭已经给自己下了“死任务”，20天之内必须找到一个合适的月嫂，哪怕是能够临时帮忙料理家务的钟点工也不错。
其实，目前兰州的绝大多数年轻家庭都面临着和张朝旭一样的问题。“独一代”们成家立业之后，社会中坚阶层的家庭结构也发生了巨大变法，而“421”家庭正成为家庭新模式。所谓“421”家庭模式，是指一对独生子女结婚生子后，家庭构成变为4个父母长辈，自己和配偶2个以及1个孩子。在很多独生子女看来，自己原本是独自小家庭的一员，结婚以后就是“两家并一家”后的大家长，不仅要担负起下一代的抚养义务，同样也要担负起赡养上一代的义务。而对于整天忙于工作中的“独一代”们来说，照顾家庭的重担势必落到了“钟点工”、保姆等家庭服务人员的肩上。
兰州市第六次全国人口普查数据显示，全市常住人口中，0-14岁人口为475165人，占13.14%;15-64岁人口为2823995人，占78.09%;65岁及以上人口为317003人，占8.77%。其中，60岁及以上人口为458208人，占12.67%。老年人口所占比例越来越大，加上我国大中城市已经普遍开始出现“4+2+1”的家庭模式，保姆市场巨大的需求已经显现。
随着时代的发展变迁，如果说大多数“独一代”们忙里偷闲还有暇照顾小家庭的话，那么在生活高压下疲于奔命的他们已经没办法遵循膝前尽孝、赡养父辈的传统孝道理念了。怎么办？很多为人子女的独一代们只能给双方老人请家政打扫房间，请保姆洗衣做饭，请清洁工擦玻璃搞卫生……从这个角度来看，在老龄化社会，在“421”家庭已成为社会主干家庭类型的今天，服务于老年人群也正在成为家庭服务行业的一块大蛋糕。
新兴行业发展中面临重重困境
“能帮我找一个钟点工吗？周一至周五白天帮忙照看孩子，晚上做一顿晚饭就行，一个月2500元。”上周六，家住新港城的胡女士担心婆婆一个人照看孩子身体吃不消，于是在兰州好几家家政公司做了登记，准备找一个会看护孩子，也懂点烹饪的钟点工在周一至周五自己上班的时候来家里帮忙。但信息登记了好几天，家政公司也先后派了好几个人来，但胡女士都不满意，至今他都在等待自己心目中那个切切实实能给家里帮上忙的人到来。“不是我太挑，实在是不放心把孩子交给她们。家政公司派来的算是保姆吧，有些干脆没有带孩子经验，有些做饭太难吃，我下班回家还得自己下厨，迫不得已只得让换人。”胡女士说。
的确，尽管家庭服务行业是一个新型的“朝阳行业”，但在发展过程中仍面临重重困境。据统计，兰州市现有家庭服务机构近500家，整个行业也有自己的行业协会，但记者采访中发现，许多市民对家政服务的满意度依然不高。究其原因，从业人员素质低、家政服务行业管理不规范是制约整个行业发展的主要因素。
受传统观念影响，大部分家政服务人员认为家政服务就是打扫卫生、做做饭、照看孩子等简单的工作，几乎不需要技能，导致整个家政从业人员素质普遍较低。加之缺乏系统的职业培训，这些家政服务人员只能满足一般家庭最基础的卫生保洁服务。记者从兰州市就业服务局了解到，目前兰州市家政服务群体大多分为城市下岗人员和进城务工人员，文化程度主要集中在初中和高中水平（占总从业人数的83%），并且有36.1%的人上岗前没有接受正规职业培训，许多从业人员主要以“传帮带”为主，仅仅凭
经验，自己摸索和用户指导，存在服务质量不高和安全隐患的问题。
此外，整个家政服务行业也处于“小、散、弱”状态，企业规模较小。目前兰州的家政服务企业大致有两种运营方式：一是公司性质的员工制；二为中介制，服务机构收取管理费、中介费。 甚至部分所谓的家政服务公司仅有“一张桌子、一部电话、一块牌子”。 由于缺乏规范的管理，从而导致雇佣双方权利和责任不明确，服务质量和信誉无从保证。兰州家政服务行业面临小、散、弱的局面，存在服务市场不够规范、培训工作不到位、规范监督机制不健全等问题，造成市场供需矛盾突出，严重影响了行业发展。 专业化、职业化是行业发展方向
据了解，为积极推动兰州市家庭服务业规范、健康发展，进一步发挥家庭服务业对促进就业、改善民生的重要作用，近期兰州市人社局会同兰州市民政局、市工商局对兰州市家庭服务业开展了摸底调查工作。据初步统计，兰州市注册登记家庭服务机构482家,从业人数2万余人，其中主营家庭服务机构258家。此次调查，基本摸清了兰州市家庭服务业从业机构、从业人数、机构类型、经营规模、经营范围等基本情况，掌握了行业发展现状，为下一步兰州市制订相关政策，鼓励家庭服务业发展提供了基本依据。
其实，在扶持家庭服务业发展方面，兰州市已经在做一些工作。就业部门不仅通过社区、街道及培训学校以加强培训的方式引导人们在家庭服务行业就业，同时也借助各个平台宣传引导人们在家庭服务行业就业。也通过小额担保贷款资金支持、社保补贴及税费减免等举措帮扶家庭服务类企业健康发展。
“和一些发达国家相比，我国服务业起步较晚、层次较低，整体的发展状况也相对滞后。但近几年随着社会的发展，人们对服务业的需求量增加，对其质量的要求也在不断提升，这促使我国服务业迅猛发展。而兰州是一个商贸城市，服务业发展潜力非常大，近年来由于需求量增加，家庭服务业的发展也十分迅速。”城关区就业局局长陆祖成在接受记者采访时指出，家庭服务业尽管不是新兴行业，但发展前景十分广阔。同时，也是解决就业的一个广阔渠道。从这几年兰州家政行业的发展来看，尽管市场还不是很规范，但从业人员的意识已经在发生转变。城关区举办的保健按摩、月嫂等培训班主动报名的人非常多；从行业薪酬方面来看，不管是保姆、护工，还是月嫂，工资待遇都有长足提升；此外，一些年轻的家庭对家庭服务的需求非常大，这也促使家庭服务行业迅速成长。
其实，劳动和社会保障部门一直都要求家庭服务行业从业人员要持证上岗，在现实生活中我们也发现，经过培训后持证上岗的家庭服务人员如今也越来越多，而政府部门也在积极引导从业人员参与培训，甚至免费对家庭服务从业人员实施上岗前培训，希望借此提高整个行业的素质。随着市场的逐渐规范，家庭服务这一“朝阳行业”的发展正在驶上快车道。
伴随着居民对家庭服务内容及质量要求的不断提升，如今的家庭服务已延伸到群众日常生活的方方面面，涉及多个领域和服务项目。相信不同层次服务的多元化、专业化，将给家政服务业带来广阔的发展空间。“在未来，政府免费培训的触角将会延伸到社会的每个角落，相信随着培训市场的成熟，今后家庭服务行业从业人员‘持证上岗’将是大趋势。就整个行业来看，更加专业化、职业化将是发展方向。”城关区就业局局长陆祖成说。
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