“豆”字在古代不代表如今的豆类植物，它是一件器皿，大多是陶制的，也有木制、漆制和青铜制品。

    从“豆”的甲骨文字形看，有点像我们现在用的高脚杯，一般是用来盛食物的，有时也作礼器用。《说文解字》曰：“豆，古食肉器也。”《卖柑者言》载：“若所市于人者，将以实笾豆奉祭祀，供宾客乎？”这里的“豆”都是盛肉羹的器皿。

    那豆类植物古代是用什么字代替的呢？“菽”!《春秋·考异邮》说：“菽者，众豆之总名。”由于“豆”“菽”两字在古代读音相近，后来逐渐通用，到秦汉时期，人们干脆把“菽”称为“豆”.

    据《池州日报》