甘肃省马铃薯走向“吃干榨净”良性循环之路　　
 

　　

　　大西北网/鑫报讯  9月28日上午，省政府新闻办公室在宁卧庄宾馆举行新闻发布会.记者在会上获悉。2017年定西马铃薯大会将与10月12日至13日在定西市安定区举行。同时记者采访还了解到，近年来，在省委.省省政府的高度重视和大力扶持下，我省的马铃薯产业得到长足发展，目前已成为带动农业和农村经济发展.促进农业增效.农民增收的主导产业。并且在马铃薯的深加工方面也取得了突破性的进展，使我省马铃薯产业逐步走向了“吃干榨净”的良性循环之路。

　　

　　省农牧厅总经济师梁仲科向本报记者介绍，马铃薯在我省栽种历史悠久，它是我省三大粮食作物之一。也是我省最具生产潜力.市场优势.和开发前景的的特色农产品。目前全省种植面积50万亩以上的市（州）有8个，30万亩以上的县（区）有30个。而定西市是我省马铃薯种植面积最大.最集中的区域，年均种植面积在300万亩左右，该市的马铃薯产业水平代表了全省的最高水平。

　　

　　梁仲科讲，甘肃马铃薯这几年之所以能够走向“吃干榨净”的良性循环之路，主要得益于五个方面的努力。一是抓良种工程，提高马铃薯的产量和品质。我省马铃薯产区年降雨量不足350毫米，土质疏松.土层深厚.耕地养分富鉀.昼夜温差大。生产的马铃薯不仅块大，且薯性整齐。口感好.耐贮运。并且淀粉含量较全国高出1--2个百分比。近年来，我省依托地理优势，先后培育出陇薯.甘农薯.天薯.武薯.渭薯.庄薯等40多个新品种。同时成功引进了大西洋.夏伯帝.费沃瑞安等国外优良品种，为全省马铃薯发展奠定了坚实的基础。二是抓贮藏建设，实现均衡上市。主要进行了四个层次的贮藏设施建设，以气调库为主要形式的大型贮存库，以批发市场为依托的万吨自然通风式贮藏窑群，以收购摊点为依托的千吨以上贮藏窑群。同时配以农户为主的20吨至60吨的土窑群。有效连接了产.加.销环节，逐步实现了旺吞淡吐.错峰上市.均衡上市的最佳经营局面。三是抓加工转化.延长产业链条。我省马铃薯加工产品已由精淀粉发展到粉条.薯条.墙漆涂料和马铃薯馒头.挂面等主食化产品，走向了“吃干榨净”的良性循环之路。

　　

　　梁仲科说，四是抓品牌提升，扩大市场影响力。我省采取“走出去”“请进来”方式，通过农业展会.营销推广.宣传推介.网上销售.和品牌推选等形式，大力推广宣传甘肃马铃薯的地域优势和品质优势，逐步形成了整个产业链的品牌优势。有5个马铃薯产品获得国家原产地地理标记注册，5个马铃薯产品获国家A级绿色食品证书。今年8月份全国扶贫（甘肃）现场会在定西召开，我省的主体带动.农户参与.社会化服务推动马铃薯产业发展模式，受到了参会代表的高度赞赏。五是抓营销促销，促进流通销售。目前，全省马铃薯大型批发市场有10几个，购销网点1500多个.运销大户3500多个，营销从业人员达10万多人。每年销往北京.上海.广东.福建.河南等20多个省（市）的鲜薯量达到350万吨，占鲜薯总产量的35%以上，稳定占领了中原市场。同时在华南.西南市场也占据着主导地位。另外，还出口斯里兰卡.沙特阿拉伯.阿联酋等国家，占年鲜薯总产量的3%以上。而投资7980万元的国家级定西马铃薯批发市场已完成主体建设，招商入住客户约600家，即搭建了“网货下乡”“马铃薯进城”的双向流通渠道，也稳定了市场预期，提升了鲜薯价格，增加了商户和农民的收入。

　　

　　梁仲科最后说，马铃薯产业是我省重点培育的战略性主导产业，如今省上正在进一步加大马铃薯发展的步伐，努力实现由马铃薯产出大省向马铃薯强省的目标转变。相信，不久的将来这个目标就能实现。