大西北网讯   记者获悉，从今日开始，兰州市食药监部门将对全市69家糕点生产企业组织互查互学活动，由企业负责人与监管人员共同组成联合检查组，对全市所有糕点类生产企业进行交叉检查，并进行评比，以此引导业内学习优秀、扬长避短，进一步督促企业提高质量安全主体责任意识，增强食品安全生产自律能力，树立行业诚信守法生产正气。

　　据了解，5月24日至5月31日期间，兰州市食药监部门结合全省食品安全“百日大整治”行动，将组织对全市的糕点生产企业进行逐一互查，邀请企业法人、质量安全负责人和市稽查局、县区食药监部门执法人员共业监督检查集中在生产环境条件、进货查验结果、产品抽检结果、不合格产品管理及食品召回、食品添加剂管理与使用等9个大项的54个小项的内容。检查中，将分三个检查组同步进行，每次检查项目不少于20个。同时，还将使用快速检验设备对企业生产场所卫生情况现场进行检测。