“中国兰州牛肉拉面进驻美国市场战略合同”签约

　　兰州牛肉面将“拉”到地球另一头

　　大西北网3月25日讯     3月24日，甘肃金味餐饮有限公司与美国中餐文化产业集团在兰州举行“中国兰州牛肉拉面进驻美国市场战略合同”签约仪式，这是我省首家牛肉面品牌连锁店进驻美国快餐市场，将带动中国兰州牛肉拉面再次走出国门，实现中美两国餐饮企业跨越式发展。

　　签约仪式上，甘肃金味餐饮有限公司负责人介绍说，牛肉面作为兰州的一张名片其影响力已经扩大至全球。甘肃金味餐饮有限公司目前已在国内北京、西安、山东、福建、新疆、山西等地发展连锁店100余家，并在日本、韩国、吉尔吉斯斯坦开设连锁店，此次是首次进驻美国市场，双方将本着自愿、平等、诚信的原则，建立新型战略企业合作伙伴关系。美国中餐文化产业集团将开展以兰州牛肉拉面品牌导入、技术支持、产品研发、人才培训、文化构架等广泛性的业务合作，双方将在美国快餐市场发展研究和风险管理等领域展开深层次的交流与合作，共促兰州牛肉拉面产业持续、健康、快速发展，真正使中国兰州牛肉拉面这一中式快餐走出国门、走向世界！

　　据美国中餐文化产业集团董事、总经理赵锐先生介绍，目前美国餐饮市场上还没有一家兰州牛肉面连锁店，此次与甘肃金味餐饮有限公司合作后，将共同计划在佛罗里达州、德克萨斯州及休斯顿、芝加哥等地选择合适地址，并统一由金味餐饮有限公司派遣人员、提供关键原料。公司还计划引进北京烤鸭、火锅、涮羊肉等餐饮。

　　“作为中国人，走出国门就要把自己当成中华文化的传播大使。而中餐馆正是中华文化落地在世界各地的平台。”赵锐说，全世界有30万家中餐馆，美国有5万家中餐馆，麦当劳、肯德基、汉堡三家加起来还不如中餐馆多，85%的美国人认可中餐。美国人喜欢吃面食，兰州牛肉面有着厚重的文化底蕴和很强的艺术性。因此，在做餐饮的时候，做的不仅仅是菜品，而要把文化、艺术赋予到餐饮当中去，因此，兰州牛肉面走出国门卖的不是一碗面，而是兰州的文化内涵。希望能借合作良机，更多发掘兰州文化，挖掘兰州故事，也相信牛肉面“拉”到美国会有很好的市场前景。