鑫报讯  记者昨从城关区政府了解到，通过30天对近500家牛肉拉面店设施环境的检查整治，暂定110家外部环境美观大方且内部软硬件设施齐全，服务态度好的牛肉面店作为拟推荐的牛肉拉面示范店，并于近期上报市商务局按行业标准进行审核，下一步继续对这些牛肉拉面馆进行重点检查，最终确定百家牛肉拉面店为示范店进行推广。

　　据介绍，城关区于上月启动百家示范店推广活动，并抽调工商质监和食药商务等部门人员，分3个片组对全区牛肉拉面店进行整治。整治内容包括5个方面：外部形象、内部环境、餐饮卫生、经营服务等，以及店内是否悬挂相关经营证照，是否有企业文化和配备收款机等。在检查的500家牛肉面馆中，共下发限期整改通知书78份，查收不合格牛肉拉面剂136袋，停业整顿牛肉面馆多达11家。同时发现部分店存在雇佣童工，自制牛肉面小菜不卫生，店外店经营和占道经营，证照未年检或没有证照，冰箱冰柜生熟不分，无专用的消毒设施，消毒筷未彻底消毒，没有“三防”设施，从业人员没有统一着装，不注意操作及个人卫生，使用不达标的拉面剂，未签订门前三包协议，没有执行进销货台账、索证索票制度等问题。对营业执照和卫生许可证、健康证等相关证照不齐全、夫妻店面等坚决予以关停；对经营设施不完善，店内外环境脏乱差，违规使用食品添加剂，门头破败的牛肉面店，要求限期整改。通过整治，牛肉拉面馆的卫生环境、服务等都有了较大提升。

　　城关区在检查的近500家店面中，按照牛肉拉面示范店的标准要求，暂时确定了110家外部环境美观大方，内部设施全和服务态度好的牛肉面店，作为拟推荐示范店向市商务局上报，待市商务局按标准审核通过后公示。而接下来将继续加大对牛肉面馆的整治力度，同时对暂定的110家牛肉拉面馆进行重点检查，并按照市区牛肉拉面的行业标准进行筛选，最后确定100家牛肉拉面店为示范店，在全市范围内进行推广宣传。