瓜如蛇,蛇似瓜,植物和动物竟是这般相像。

“咦,长的好像一条青蛇,这是什么菜啊,怎么以前从未见过,咋个吃法……”7月28日,安宁桃海市场内,银滩路街道吊场社区张秀英大婶的车子旁围满了看稀奇的人。车内六根或直或弯、外观酷似菜蛇的蔬菜,吸引了众多人的围观。“呵呵,长这么大还是第一次见这种菜,挺新鲜。”“山东那边有,只是兰州市场还真没碰见过。”面对众人的疑惑,张大婶热情地介绍。“这叫蛇豆,跟豆角的做法一样,荤炒素炒均可以,只是比豆角的口感还要好,自家种的,就剩这些了,1.5元一根,买回去尝尝鲜……”“来,买两根,让老伴和孙子也过过眼瘾,享享口福”在张大婶的强力推荐下,六根蛇豆销售一空。
百度对蛇豆的释解为:又名蛇瓜、蛇丝瓜,原产于印度等亚洲热带地区,瓜条一般长1米以上,直径3~5厘米,或曲或伸,因颜色和形状酷似一条蛇,故名蛇瓜,不仅是夏秋淡季蔬菜市场新的特色品种,也是一种观赏、食用俱佳的蔬菜。










