高科技研发新产品　延伸产业链提高附加值　
　

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　　被誉为“百合之乡”的七里河区拥有着4.28万亩的百合种植面积，形成了规模较大的产业链，而百合产业链的延伸和深加工产品的研发也取得一定成果。记者从七里河区了解到，目前百合营养粉、营养麦片、百合果酥、百合醋已成功上市，百合枣粉、百合花、百合芽菜、百合鸡等新产品已研发成功。

　　“百合产品”成馈赠礼品

　　当日上午，记者在陇萃堂见到了前来采购礼品的黄先生。他是在兰州做生意的浙江人，最近生意进入淡季，他想回家探亲，就想给家人带点兰州特产，最喜欢带的礼品就是百合，一来是百合是地地道道的兰州特产，二来百合的名字有百年好合、百事好合的美好寓意。但以前带的鲜百合、百合干什么的，总感觉不是太上档次，而且亲友食用时也不是特别方便，而他发现该店的百合粉是深加工产品，产品上档次，包装也很精美，又具有增强免疫力、清心安神、抗衰老、养颜、防癌抗癌的保健功效，送给亲友不仅能表情达意，也体现了对亲友健康的关爱，亲友冲调食用也特别方便。陇萃堂相关负责人说，从百合粉成功跻身礼品市场，并迅速占领一定市场份额的成功运作来看，兰州土特产品要在节日礼品市场上占有一席之地，就不能仅满足于低层次的分等级、定级和简单包装，要走出去，要占领市场，就得走深加工、高档化的路子。

　　百合深加工让农民致富

　　西果园镇袁家湾村党支部书记高作旺在2004年就办起了兰州甜甜百合公司，并担任该公司的董事长。这家公司的性质是农民专业合作社，由村民集资上百万元建起的由百合种植、加工、销售为一体的村民股份制企业，自从加工厂建起后全村几百人几乎都干起了与百合有关的工作，而目前这里出产的百合90%都要变成百合醋，百合菜等深加工产品。高作旺说，做百合深加工主要为了提高农民的收入，公司选择与科研机构合作并生产出合格的百合深加工产品。去年兰州工业研究院与公司共同完成的“兰州百合暨百合副产品加工技术集成与示范”课题正式通过了省科技厅、兰州市科技局联合组织的专家委员会评审，在科技人员的努力研究下，这些以往都被白白扔掉的兰州百合花芽将被制作成百合芽菜上市销售，这不仅使兰州农业名片“兰州百合”的加工产业链增加了一个新品种，也为种植户带来了新的增收渠道。西果园镇王镇长介绍，目前，全镇共有百合加工户157家，年加工量10000余吨，其中年加工量在500吨以上的有12户。除了以鲜百合，百合干批销为主，此外还研发了百合粉、百合含片、百合营养麦片、百合饮料等深加工系列产品，主要销往广州、上海、北京等国内外大中城市，其中以广州为中心的销售网点百合销量占51%，以上海为中心的销售网点百合销售占21%，以北京为中心的销售网点百合销量占18%。其余的在本地市场零散销售，还有部分百合产品远销美国、日本等国家。

　　提高百合商品转化效能

　　在刚刚举办的兰州首届百合文化旅游节上，七里河区就加快全区百合产业发展提出了实施意见，意见指出“十二五”末全区百合留床面积达到5万亩，年总产量达到1700万公斤。对于百合的深加工产品要加强与科研院所、大专院校科技人才的合作，整合科技力量，强化兰州百合深加工研发力度；以土地等优惠政策，引进省内外有实力的企业参与兰州百合新产品研发；鼓励龙头企业、百合协会、专业合作社，根据市场需求研发适销对路的兰州百合深加工产品，提高经济效益。到2013年百合商品转化率达到95％以上，高科技含量、高附加值的百合产品达到30％。陇萃堂相关负责人称，去年我们与七里河的青岗村合作，村里提供3000亩百合种植基地，公司与中国农业大学以及南昌大学国家食品科学重点实验室共同研发百合多糖软胶囊、百合速溶功能营养粉、百合果仁燕麦片、百合功能口含片等系列产品提供优质的原材料。”这个项目将为我们在兰州百合精深加工方面大显身手。

　　未来，对于百合深加工产品如何发展？兰州理工大学生命科学与工程学院副院长、教授赵萍认为，百合及其百合深加工产品的高档蔬菜身份已经确立，营销模式应该逐渐从传统的批零售模式过渡到超级终端模式。建议通过市场手段合理整合企业，扩大企业规模，提高议价能力，加大新产品开发力度，改变、丰富产品形式，增加网络销售比重，为迎接新的商业形态打好基础，尤其是加快兰州百合产品有机食品、绿色食品、无公害农产品的认证步伐。