鑫报讯 近日酒泉路街道南稍门社区在对辖区单位入户摸底时，发现辖区的餐饮业用工荒成了困扰餐饮企业发展的头等大事。而且餐饮企业员工普遍存在素质不高的问题。3月13日，为了提升辖区餐饮业服务人员的服务水平和素质，社区聘请了城关区就业局培训中心专业老师，为辖区餐饮员工进行了餐饮素质教育培训。

　　张岚是南稍门社区的一位居民，在社区的帮助下她进入了辖区一家餐饮企业当上了一名服务员，但由于张岚从来没有涉足过餐饮业，也没有经过专业培训，结果干了两天就频频发生错误，影响了餐馆的生意，老板对她非常不满意。据了解，餐饮消费不但是品尝菜品的质量，更重要的是消费者享受菜品的同时享受服务，两者相辅相成，缺一不可。但过完年后，许多餐馆出现了用工荒，一些餐馆只好通过招聘启事临时招聘服务员，而这些招聘来的餐饮业服务人员缺少培训，服务人员综合素质低下，与硬件设施极不配套。而且很多服务员根本没有涉足过服务行业，对服务行业的技术技能操作程序一无所知，对礼貌礼节、职业道德没有系统的培训，造成服务员的素质参差不齐。

　　南稍门社区了解到这种情况后，认为这种现状如果长此以往就会形成恶性循环，对辖区的餐饮行业的发展非常不利。于是他们专门与城关区就业局培训中心的老师进行了联系，并聘请专业培训老师来到社区，举办了餐饮服务员思想素质培训班。当日下午，当50多名服务员听完老师的培训科目后，感触颇深。张岚说，听了这次课对她受益非常大，使她重新认识了这个行业所具有的知识，并且感谢社区给她们提供了这样一个机会，希望在今后经常能接受这样的培训。 (责任编辑：鑫报)