滇中啊啦彝寨美丽如画(3)

时间:2013-08-20 09:54来源:新华网 作者:李宏荣 点击: 载入中...


  老家彝人不仅在劳动丰收时唱歌和跳跌脚舞,而且在节庆里跌得更疯狂,几天几夜那欢歌笑语久久不落,在缤纷多彩的节庆日子里,火把节是老家彝人最隆重的传统节日,从农历的六月二十三日就狂欢到二十五日,这三天三夜里老家彝人们乐得很疯狂,那村村寨寨古老的场坝里,白天太阳光下笛声一响,彝人们的脚步就跳了起来,跳得脚步没劲时,喝上一碗辣醇芳香的苦荞小锅酒,当脸耳烧得烫沸沸的时候,脚下的劲儿就更足,男人们疯狂地猛跺而跳,大声地猛吼着酒歌;女人们轻柔地踩着节拍,轻柔地唱着酒歌,从简单的一边一脚,跌到复杂而花样多变的八脚穿花,从淡淡的祝酒歌,唱到浓浓的祝酒歌。


  当跳脚跳到太阳落山,火把节的半弯月亮挂在夜空,熊熊的篝火在场坝里升起,欢乐的老家彝人们围着篝火使劲地跳跳唱唱,张张脸儿被火光映得黑红黑红的,那古老的酒歌一夜比一夜唱得醉人,那欢快的脚步一次比一次跳得整齐有力,唱了三天三夜的酒歌还想再唱,跳了三夜三天的跌脚舞还想再跳。


  老家彝人祖祖辈辈爱唱酒歌爱跌脚,有酒的场合里自然有酒歌,有笛声的地方自然有跌脚的人群。没有酒歌的日子里,老家彝人乐不起来,没有笛声的日子里,老家彝人狂不起来。酒歌是老家彝人生命的永久韵符,笛声是老家彝人疯狂的润滑剂,当酒歌从古老的彝家山寨里升起,当悠扬的笛声从古老的彝家山寨里传来,老家彝人们都会朝酒歌和笛声方向匆匆赶去,他们喝着辣醇芳香的苦荞小锅酒,他们唱着比苦荞小锅酒还醉人的酒歌,他们跳着疯狂的跌脚舞,他们唱出老家彝人热情纯朴的酒香,他们跳出老家彝人热情好客的风格。那悠扬的笛声,那醉人的酒歌,那粗犷的舞步日日夜夜在古老而美丽的老家大地上回荡。

 

 

  烟

 


  老家彝寨镶嵌在云贵高原的崇山峻岭中,就因彝寨古时是川滇茶马古道上的一个驿站,所以老家彝人们的很多民风食俗被马帮的铜铃声带到遥远的他乡。但不知是从那年的那月起?这条穿寨而过的川滇茶马古道渐渐地萧条了,那回荡千年的马铃声渐渐地远去了,那青石板上的马蹄声渐渐地没有往日一样脆响,一夜间老家彝寨的生活规律发生了翻天覆地的变化,而唯独不变的是老家彝人的民风食俗,在这幅充满诗情画意的浓浓民风食俗中,老家彝人旱烟就似老家彝人的美酒一样,让老家彝人们越抽越有滋味,是老家彝人千年食风中永远不变的一道风情。


  祖祖辈辈的老家彝人不仅爱喝醇香的小锅酒,而且更爱抽醇香的旱烟,而老家彝人们的旱烟抽着不但不会上火,反而还有清凉的作用,这样老家的父老乡亲们就爱上了旱烟,他们的旱烟几乎都是自种自用,也不知是从那一辈祖先就开始种植旱烟,记忆中的"阿普"(彝语:老爹)也抽了一辈子的旱烟,也在我家房背后那一亩三分地里种植了一辈子的旱烟,但他也道不出个所以然,所以旱烟在老家彝人们的生活中唱响着主旋律,所以旱烟在老家彝人们生活中起到牵线搭桥的作用,是传递情感和友谊的一种催化剂。


  在古老而美丽的老家彝寨里,勤劳勇敢的父老乡亲们生活在同一个天地里,他们在那个天地里顽强地同大自然拼搏中,相互间难免会有一些恩恩怨怨,每每在生活中相互怨恨和分歧的时候,只要他们座在四季不熄的火塘边,只要相互间递上一叶醇香的旱烟,只要他们美滋滋地抽着一口旱烟,只要吐出一圈圈蔚蓝色的烟雾,相互间的怨恨和分歧就会烟消云散,相互间的友谊和情感就会瞬间连接起来,相互间的恩恩怨怨就会随着烟雾淡去。


  旱烟在老家彝人们的生活中,还有这样一幅亮丽的习俗文化诗篇,一把普普通通的旱烟,在老家彝人们的婚嫁中唱响着主旋律,没有醇香旱烟的婚宴似乎就缺少一种风味。于是,在老家彝人们的婚宴中不可缺少旱烟,当彝家伙子们与彝家姑娘们在打歌场里相识相恋后,彝家伙子们必须主动到姑娘家提亲吃定亲酒,在吃定亲酒的彩礼中也不可缺少一把醇香的旱烟,当到姑娘家时还要把旱烟恭恭敬敬地摆在堂屋的供桌上,待姑娘家的亲朋好友们赶来品尝定亲酒时,伙子就会高高兴兴地把带来的旱烟,恭恭敬敬地递给亲朋好友们,那时姑娘家的亲朋好友们,一边品尝着醇香的定亲酒,一边津津有味地抽着旱烟,当旱烟抽出独特的味道时,亲朋好友们就会伸出大拇指称赞,旱烟味道独特醇香,说明伙子是个勤劳的人,这门定亲酒就会喝得高高兴兴,这门婚事就会圆圆满满。


  旱烟是老家彝人生活中一道亮丽的风情,旱烟习俗是老家彝人风情文化中的一朵马樱花,它年年岁岁伴随着勤劳勇敢的老家彝人们。他们抽上一叶醇香的旱烟,就会把思念的情拉得更长;他们抽上一叶醇香的旱烟,就会把一切的怨恨和分歧烟消云散;他们抽上一叶醇香的旱烟,就会缘聚在同一个图腾下顽强拼搏,就会谱写一曲和谐的歌谣,就会把这支歌谣代代传承高唱。

 

 

  茶

 


  老家彝寨座落在名扬四方的普洱茶文化走廊里,在老家那方美丽的乐园里有很多种茶,但在缤纷多彩的老家普洱茶文化韵律中,最让我品不够的就是老家的雀嘴茶。就因这种茶形似雀的尖嘴,所以淳朴的老家彝家人称之为雀嘴茶。祖祖辈辈的老家彝家人靠山吃山,山中丰富的绿色资源哺养着老家彝家儿女们。雀嘴茶自然是老家的一道风景,也是老家彝人茶文化中的一道绿色生态茶,那满山遍野的雀嘴茶,让老家彝家人世世代代品尝不尽,是老家彝人茶文化中一支久唱不歇的歌谣。


  每年的阳春三月,当春风吹醒了沉睡的万物,当春雨落到老家彝山的箐箐岭岭间,一夜间那树木吐出了嫩嫩的叶瓣。寨前那道山坡上的雀嘴茶树也不甘落后,它们与千千万万种植被一样,裸露了长长的一个秋冬后,似乎知羞地争穿着新衣,一夜间吐出了嫩嫩的绿芽。日子悄悄地走进花开草长的季节里,雀嘴茶树不甘寂寞地吐露出青春的花朵。当山坡上的雀嘴茶散发出清香的花瓣时,勤劳的老家彝家采茶女们,身背一个个新编的竹篓,三五成群地相约去采摘雀嘴茶。


  老家彝家采茶女们,把山野里的雀嘴茶采回家后就开始加工制作,虽然加工雀嘴茶很简单,但又有一些繁琐的工序,先把采回家的雀嘴茶倒进簸箕里,然后捡去枝叶和杂物,再放进木甑子里蒸40分钟,待把雀嘴茶蒸透后,将其倒进簸箕里置于阳光下凉晒,再把晒干的雀嘴茶抬在土掌房头让露水浸湿。第二天早晨,又把被露水浸湿的雀嘴茶倒进木甑子里蒸30分钟,再倒进簸箕里在阳光下晒干,夜间依旧摆在土掌房头让露水浸湿透。第三天早晨,又把湿透的雀嘴茶倒进木甑子里蒸10分钟,然后置于阳光下晒干。这样经过三蒸三露后去除了雀嘴茶的苦涩味,有的在晒干的雀嘴茶上淋些蜂蜜,然后放在小炒锅里用文火慢慢烤,待锅里溢出清香味后倒在大簸箕里晒干,最后制成了老家彝家人地地道道的蜂蜜雀嘴茶。这样加工制作出来的雀嘴茶,用烧涨的山泉水沏泡,喝起来有一股香甜的风味。但老家彝家人制作雀嘴茶更多的是经过三蒸三露晒干后即可沏泡,这种茶喝起来有一股清凉回甜的芳香气味。


  而今,我生活在远离老家彝家山寨的都市里,四季能喝上来自老家彝山的绿色生态雀嘴茶是一种福气,每当亲朋好友相聚时沏上一杯雀嘴茶,举杯品茗,清香朴鼻。杯中,那沏泡的雀嘴茶绿黄相间,仿乎就似一幅来自老家彝山的山水画。喝上半杯茶水,再注入些开水,那雀嘴茶的形状渐渐泡开,那朵朵绿黄的嫩芽,姿态多彩,茶香四溢。喝着老家的雀嘴茶,它可以止渴生津,清凉降压,消除疲劳,神清气爽,能满口清香,真是回味无穷。


  每年当老家彝人们采绿色生态雀嘴茶的季节里,不论工作再忙我都要赶回老家彝寨,然后带上一些阿妈精心加工制作的雀嘴茶,再送些给城里的茶友们品尝,使城里的茶友们没有一个不称赞是上好的珍品茶。

 

 

  树

 


  走进老家彝寨千年不变的就是山寨背后的古栗树群。在这片千年古栗树群中老家彝人们,不知从那一辈祖先起就立了一棵枝叶繁茂的古栗树为老家彝人们的"神树".这棵古栗树很粗壮,由五个彝家男人才能合抱,使一辈又一辈的老家彝人们春夏秋冬都会去祭拜"神树",自然这棵"神树"成为老家彝人们的保护神,自然老家彝人们有了千年崇拜古栗树的文化习俗篇章。


  在我童年的时候就常听"阿普"(彝语:老爹)讲述崇拜栗树的文化习俗篇章,也常见阿普带上贡品到寨子背后的古栗树群里去祭拜那棵千年的古栗树;阿普还常说这棵古栗树就是保佑千年古彝寨的"神树",那时我就把这棵古栗树崇拜为心目中最神圣的"神树",每每阿普带上贡品去祭拜这棵古栗树的时候,我也会跟着去祭拜心目中最神圣的这棵古栗树,心中默默地祈祷着自己健健康康地快快长大。在神奇美丽的楚雄彝州天地里,只要有彝家人生活的地方,不论寨子大小都有一棵古栗树,这棵古栗树就是寨子的保护神,而这棵古栗树一般都在离寨子不远的地方,在古栗树脚支砌一个石头供桌,让人们在祭拜古栗树的祭祀活动时摆放贡品之用。


  带着对老家古栗树的神秘色彩,我终于走出了老家那道封闭千年的山门,在都市里寒窗苦读十多个春夏秋冬之后,我读懂得了老家父老乡亲们祭拜古栗树的秘密,那原来是老家彝人们对栗树的一种崇拜。老家彝人们对栗树的崇拜习俗多姿多彩,已形成了一种根深蒂固的传统文化观念,将自然崇拜、图腾崇拜、栗树崇拜融为一体,这是构成了祭天习俗的主要内容,是他们天道观中核心观念之重要体现。这种习俗的历史起始于春秋战国时期,据史料中记载,在春秋战国时期前,我国北方的古羌族就已开始大迁徙,其中的一支往南,经四川的雅砻江、大渡河入滇,又经无量河、金沙江来到滇中高原,与当地的土着民族共同繁衍生息,形成了后来区别于古羌族的诸民族,也形成了各自的民族文化,这便是古羌族母体文化的亚文化。有的文化因素仍从母体中遗传下来,并得到了弘扬和传承。还远在华夏古史的传说时代,华夏诸族就开始了立木行祭的历史,便产生了栗树崇拜的习俗,在祭祀天地的神坛上夏后氏以松、殷人以柏、周人以栗象征社稷。


  翻开历史的书籍,还有不少汉文献古籍对栗树与人们的关系有真实地记载,《庄子。盗跖》主载:"古者禽兽多而人们少,于是皆巢居以避之;昼拾橡栗,夜栖木上,故命之曰有巢氏之民。"反映出了华夏民族在有巢氏时代就与栗树结下了不解之缘,不论在树上巢居或在地面穴居之时,华夏民族的祖先都与相依为命,以及果腹充饥、以之避寒冷兽害。从这一习俗中可以看到彝族文化与古汉文化、羌族文化之间的某些关系,也可以看到滇文化与中原文化的关系,也看到了老家彝人习俗文化的博大精深。


  当我从遥古的栗树崇拜文化中回过神来时,过年的浓浓喜气又把我带回了久别的老家阿拉彝寨里,寨子背后的那片古栗树依旧枝叶繁茂,那棵被老家彝人们祭拜为天神化身的古栗树依旧高大参天,它象征着老家彝人年年岁岁平平安安。大年初二正当老家彝人们还沉浸在欢乐的节日气氛中时,家家户户就带上祭品香火去祭拜古栗树,我也多年没有参加过老家彝人祭拜古栗树了。于是我跟着"阿普"去祭拜古栗树,那天家家户户都必须抱一只祭拜古栗树的公鸡,当我们赶到古栗树树下的那棵"神树"边时,那神树四周聚满了黑压压的人群,老毕摩正摆开祭台进行诵经活动,男男女女们都跪在神树下默默地祈祷,待老毕摩那沉沉的声音落下,跪在地上的人们纷纷站了起来,便把那只从家里抱来的公鸡各自祭供着神树。当祭供完神树后,年轻的伙子们宰杀着公鸡,先拔几根公鸡毛蘸些血后沾在古栗树上,再点燃三炷香火念念有词地诵经,最后把宰杀洗净的鸡砍成几块入铜锅里炖烀,而后又放一些事先淘洗干净的米入锅里煮,这就是老家彝人们的鸡肉烂饭。当把鸡肉和烂饭煮熟后祭供在神树脚的供台上,然后大家纷纷跪下进行第二次祭拜活动,心中默默地祈祷着以求四季平安。


  这时神树边撒上了翠绿的青松毛,家家户户把带来的风味美食佳肴祭供过神树后,就摆在青松毛上尽情地品尝起来,那一杯杯醇香的小锅酒相互传递着而喝,那一块块鲜美的鸡肉相互传递着而吃,那一碗碗奇香的烂饭相互传递着而尝,神树下欢歌笑语,酒肉飘香。那时途经神树边的人,不论是寨子里的人,还是外村寨的人,都会被邀请到神树下尽情欢乐。喝过家乡彝人祭拜过神树的小锅酒,吃过老家彝人祭拜过神树的公鸡肉,尝过老家彝人祭拜过神树的烂饭,心里也默默地祈祷着身在异乡天地里谋生的我,但愿四季平平安安,事事顺心。

 

 

  水

 


  虽然欢笑的金沙江水千百年来在寨前奔腾,但彝家儿女们每天吃水就得到寨旁的那条深箐里去背山泉水,自然背水成为了老家彝寨那方天地里最亮丽的一道独特风景。 (责任编辑:陈冬梅)

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