1907年，年仅23岁、刚从宾夕法尼亚大学园艺系毕业的高鲁甫，作为志愿者，踏上前往中国的旅途，成为第一位来华的美国农业传教士。
1908年1月，高鲁甫抵达广州，任教于岭南学堂（后来的岭南大学），此后的36年，他为广东近代农学的发展做了许多开拓性的工作。但遗憾的是，在他来华百年后的今日，仍没有一篇专门的文章介绍他。
下面，我们就来说说高鲁甫的故事---
你或许不知，有“岭南果王”之称的木瓜以及被誉为中国最美校园之一的中大康乐园，竟是百年前，一位远道而来的美国人培植和规划的。
这位美国人就是乔治·高鲁甫，一位广东近代农业科学和教育不可绕过的人物。
1 规划出最美的岭大校园
在网上热传的中国最美大学排行榜中，中山大学位于武汉大学、厦门大学之后，排名第三。武大有樱花和珞珈山，厦大则有独一无二的海滩，中大没有这两所学校的上述特点，它的美主要来自红楼和古树。
1958年，广州编辑《植物志》，发现广州有记载的1800种植物中，中山大学康乐园的植物即占了其中的80%,可算当时广州最大的植物园。
目前广州的桉树约有十七八种，在中大校园就能找到13种，植于1910年左右的桉树在校园内至今仍能见到。广州乃至广东省其他地方的桉树许多是从中大校园引种的。广州唯一的一株印度马钱，也在中大校园内。
中大校园还是广州最早引入棕榈的地方，大王椰子、长叶刺葵、油棕这些原产于热带的树种，也都以此为根据地走向广州各地。
中大校园竹子种类尤其丰富，1958年开始，华南植物园陆续在这里移植竹种，种类达到134多种，占华南植物园当时竹种的50%左右。
这一切的基础，都是高鲁甫打下的。
1904年，岭南大学（当时叫岭南学堂，相当于大学的预科）从澳门回迁广州，校址选定距广州城东南十里的康乐村（中山大学后搬到此）。此时的校区占地200多亩，校舍全是简陋的盖板屋，周围是一片荒丘和水田。
不久，校方请了美国建筑师司徒敦对校园作了设计。第一批建筑物竣工之后，校园看上去光秃秃的，有点荒凉。
1908年1月，高鲁甫来到岭大，校方要求他运用园艺的专长，对康乐园的绿化作规划。
追求园林化效果，强调绿化的空间布局，是高鲁甫规划的宗旨。具体说来，就是注重草坪的布局，构建几何图案状的广场式花园，利用半封闭的绿化空间，为师生感情交流、学术思考、散步放松提供一个露天场所。
按照规划，校园种植了不少榕树、樟树、阴香、龙眼、荔枝、橄榄、芭蕉，这些乡土作物，为校园绿化奠定了“中国风”.
之后，高鲁甫又从国外引进了当时中国还很罕见的热带树种，如棕榈、大王椰子、长叶刺葵、油棕等；接着又从澳大利亚引进桉树、白千层、木麻黄和南洋杉，仅桉树和白千层就有几千株，十多个品种。这些热带植物非常适应广州的气候，很快就长得很茂盛了。
没过多久，校区便逐渐掩映在郁郁葱葱的林海之中，一个中西合璧的童话般校园逐渐成形。这在当时的中国大学校园里是独一无二的。
1933年，校园引种了湿地松、火炬松，开辟了多个竹园。
2 近代广东农学的开拓者
1908年高鲁甫初到岭南学堂时，负责教授地理、英文、数学等课程。
岭南学堂在广州城外拥有几十余亩空地，出于农学专业的敏锐，他觉得这是理想的苗圃及农场用地。
授课之余，高鲁甫特意召集一群对农艺有兴趣的学生到农场劳动，给每人分配一小段园地，由他们亲自整地、播种、施肥、浇水和田间管理，主要种植蔬菜，他作指导。高鲁甫还让学生们对美国的化肥进行实验，以判断哪种更为适合中国的作物和土壤。
1912年，高鲁甫正式为岭南学堂中学三年级学生开设初级农业课程。
学堂的外籍教师习惯喝牛奶，为了得到稳定的牛奶供应，教师们集资，由高鲁甫特地从国外引进了荷斯坦与吐根堡等优良奶牛，办起了奶牛场。
刚办时，奶牛水土不服，传染上了流行病，但在高鲁甫的努力下，奶牛都挺了过来，一个规范的奶牛场最终建立起来。
奶牛场初期有奶牛30头，除了供应老师饮用外，多出部分对外出售，首年就盈利180美元，这在当时是一笔不菲的额外收入。奶牛场亦成为学生们农学实践的重要场所。
后来，奶牛场越办越大，饲养有西洋奶牛、印度水牛、中国水牛，共140头，还饲养了25头山羊。
1916年，岭南学堂开办文理科大学。是年9月3日，召开了农学部首次教务会议，高鲁甫出任主任。农学正式成为学校里与文学、自然科学、社会科学并列的四组课程之一，每周农学课时为2.5小时。
1921年，在当时广东政府和粤港巨贾李煜堂、马应彪、陈廉伯等人共同资助下，兴资30万元，成立岭南农科大学，为岭南大学内分立的大学，高鲁甫任校长。
1927年，岭南农科大学并入岭南大学，改组为农学院。高鲁甫先后担任岭南大学农学院院长、园艺系主任及经济植物引入站站长等职。在此期间，高鲁甫还亲自主持出版了《岭南农学杂志》与《农事双月刊》等刊物，为广东农业科学研究提供了交流平台。
高鲁甫的不少学生，后来都成为我国着名农学专家，像中科院院士、水稻遗传专家卢永根和著名番茄育种专家李鹏飞等。
高鲁甫还特别用心去经营农学院的农场，开辟了菠萝及木瓜种植园、柑橘场、蔬菜园、秧苗场等。其中，秧苗场的品种达三百余种，每年向社会销售达数万株。
农场还引进了美制的割草机、手扶播种机、手扶除草机，建造了当时极为罕见的新式温室。农场里除原有的奶牛场外，还增设了现代化的养猪场、养鸡场，自己宰猪和加工肉类，熏制西洋火腿，腌制广州腊味，制造肉罐头，制作奶酪。
这个现代化示范农场，让人们大开眼界，前来参观者络绎不绝。
高鲁甫时代的农学，还是一门时髦学科，先施公司老板马应彪之子马文甲、永安百货公司老板郭乐之子郭彬爽均是高鲁甫的学生。
高鲁甫在主持农学部（院）期间，做了许多向社会普及农学、林学、园艺以及食品知识的工作，对开启人们对现代农学的认识，颇起作用。
1917年，广东省省长朱庆澜发起第一次全省农品展览会，岭南学堂农学部就用幻灯片向人们介绍了农林畜牧科学知识，展示了种种让人们惊奇的农艺新品种。当时市面牛奶掺水出售，农学部写成《饮牛奶须知》小册子，在展览会内散发，提醒人们注意牛奶掺水之害。
1917年清明节，农学部在校园内举行了植树仪式，邀请朱庆澜来主持，报纸还专门作了报道。全校师生和市民在这次植树仪式中植树600多株。
3 陈毅点名要尝岭南木瓜
岭南木瓜皮薄肉厚、润滑清甜，有“岭南果王”之称，它就是高鲁甫在岭大培育出来的。上世纪50年代，陈毅元帅来中山大学视察，在会客厅刚坐下，就点名要求品尝中大农场出产的岭南木瓜。
上世纪20年代之前的岭南木瓜，个小质差、产量亦低，一点都不甜，根本没人把它当成水果。人们一般在木瓜刚青时采摘，然后煮熟当蔬菜吃，吃不完就作为饲料；或将木瓜晒成干，充当一种叫“川木瓜”的中药，偶尔亦用于浸酒。
高鲁甫进入岭南学堂的当年，就从美国夏威夷引进一株木瓜苗，栽种于校园内。因长势良好，后来又繁殖了40多株。
1912年，高鲁甫又从夏威夷引种了400株木瓜，在岭大的农场进行选育与改良。那时的夏威夷木瓜是珍稀之物，一部分瓜苗由夏威夷华侨林金意捐赠，另一部分由新加坡华侨刘开益、刘立夫兄弟捐赠。
这些夏威夷木瓜经高鲁甫数年的选育与改良后，终于适应了广东的气候，结出的木瓜个大、汁多、香甜，改变了原本只能作为蔬菜或药材的用途，成为名震粤港澳的着名水果。岭大所产的木瓜，多次在全省农品展览上出展，现在还可以看到一幅拍于当时的照片上写着：“岭南学校同树产三个木瓜共重11.2斤”.
据1925年岭大年鉴记载，岭大农场种植的木瓜，每当成熟就远近争购，一角一斤，每年为岭大赢得8万余元的收入。
那时到岭大参观学习的人员，最希望能获得木瓜作纪念品；不少岭大农科学生，在毕业时将木瓜种带回家乡，推广种植。
1916年，高鲁甫专门撰写《岭南木瓜》一文，回顾了改良木瓜的初衷与历程。
4 最早引种美国脐橙的人
脐橙是从美国引入的优质水果，高鲁甫就是引进的先行者。
脐橙的远祖，就是中国的甜橙。据考证，1516年，葡萄牙人把中国甜橙带回首都里斯本，后又传到西班牙，再传到南美洲的巴西。
1820年，巴西一间修道院内的一棵橙树发生突变长出新品种。这种橙的尾部藏有一个小橙，特别多汁甘甜，被称为脐橙。由于脐橙无子，繁殖只能靠嫁接。
1870年，一位在美国的广东人雷敬刚于加州成功嫁接脐橙，脐橙便慢慢成为美国着名水果。
1922年2月，在高鲁甫的主持之下，岭南大学农学院与美国农业部合作建成柑橘引种站，从美国引进加州脐橙、小河葡萄柚和宽皮蜜橘等品种。
之后，他又与美国农业部委派的专家进行合作试验，以便使美国的脐橙能适应广东的气候。然而，广东的湿热气候与美国加州的干旱沙漠气候存在极大差异，加州脐橙引种工作最终未能成功，但这为半个世纪后成功引种积累了宝贵经验。
此外，美国农业部外国种子与引进局还在高鲁甫的提议下，向岭南大学无偿提供了桃子、杏仁、梅子、梨子等品种。同时，高鲁甫还从美洲引进了六个石榴品种以及澳洲坚果、肉桂、树菠萝、鳄梨、灯笼果、甜糯米粟、甘笋、秘鲁绵豆等物种。
1941年，因病返美的高鲁甫仍念念不忘岭南大学，在休养间隙，他在佛罗里达半岛萨拉索塔县找到一个气候与广州相似的地方，建成一个植物交流站，但由于当时日本侵华，这些准备好了的植物一直没机会发运到岭南大学。
1945年，抗战结束，高鲁甫回到中国。他亲自撰写《岭南大学农学院在过去35年的成就》。1946年，高鲁甫在联合国善后救济总署广东分署工作了15个月，担任华南复兴官员，负责农业作物引种工作。
5 让罗汉果
从深山走向世界
罗汉果，不仅是一种清凉饮料，可缓解咳嗽以及便秘和糖尿病症状，同时还由于它的甜度是普通糖类的300倍，且不含任何糖分，成为目前世界上提炼甜味剂的最佳之物。
罗汉果为世人广泛注意和利用，和高鲁甫的推介是分不开的。
罗汉果原产于我国南部的热带、亚热带山区，其中以广西桂林产罗汉果最为着名。历史上，它是朝廷贡品，只有皇帝才能享用；在民间，只有山区部族首领才能享用。
种植罗汉果的山区，不仅彼此不相互引种，还规定不准把它携带到山外。其功能在地方文献中只有清嘉庆五年《永福县志》有记载：“罗汉果大如柿，椭圆味甜，性凉，治痨嗽。”
1937年，高鲁甫带领一个国家地理考察团到广西进行考察，受到桂系领袖李宗仁的接见，当晚就住在广西省省长黄旭初的家中。
在这次考察中，他在桂北永福县山村发现了着名的罗汉果，并采摘下来。当时，罗汉果还没有有被科学界命名，高鲁甫依土名为其正式命名。
随后，高鲁甫与植物学家史怀夫对罗汉果进行了深入研究，合作完成《广西的罗汉果》一书，不仅填补了学术界对罗汉果的研究空白，也令罗汉果成为寻常的吃用水果。
6 高鲁甫荔枝
高鲁甫从来到广州的第三年开始，就奔走在岭南以及南中国各地，做了大量的植物资源调查，成果丰硕。
高鲁甫最初的植物调查，是从潮汕的柑桔入手的，很快就编成《广东柑橘属植物调查报告》，并在《岭南农学会年报》上发表《制止橘类虫害病症法》论文。
1915年，高鲁甫在菲律宾科学局成员梅丽尔的帮助下，在学校创办了一个植物标本室，将搜集到的植物制成标本，标本室最后成为中国收藏南方植物最丰的标本室。
荔枝和龙眼作为岭南最有代表性的水果，引起高鲁甫的浓厚兴趣，成了他研究的重点。他四处实地调查荔枝和龙眼的品种，了解其传统种植技术，还专程到增城考察荔枝名种挂绿。
1918年，凭着荔枝研究的论文，高鲁甫获宾夕法尼亚大学园艺学硕士学位。从现代植物学去分析研究荔枝形态结构和机理，高鲁甫应该是第一人。
1919年，高鲁甫撰写的《岭南荔枝》论文荣获民国政府农林部甲等奖。同年，山西官书局奉阎锡山之令，刻印清代植物学名着《植物名实图考》数十部，阎锡山特意惠寄国外学界名人的十本赠书中，高鲁甫就有其中一本。
1921年，高鲁甫撰写的《龙眼与荔枝》一书在纽约出版，这是西方学界最早研究荔枝、龙眼的着作之一。后来此书在美国十余次重印，直到2008年仍在重印。
高鲁甫对荔枝的兴趣一直延续了20多年。1943年，他还在《佛罗里达州园艺公报》发表《荔枝成功种植的生态因素》、《福建陈紫荔枝历史的再阐释》等研究文章。
高鲁甫还努力将荔枝推广至美国。1918年冬，他回国休假，便带上糯米糍、桂味、黑叶等荔枝种苗。
1935年，夏威夷州政府为了感谢高鲁甫引种荔枝至夏威夷的贡献，特地从这年长成的黑叶实生树中选出一株优良植株，经嫁接繁殖后，命名为“高鲁甫荔枝”.
1940年，因在岭南大学连续服务20年，高鲁甫被民国政府教育部授予服务一等奖，成为全国获此等级奖项的29位中外人士之一。1953年，因在中国的杰出贡献与卓越表现，高鲁甫获得宾州大学第一批“杰出校友”称号，当时获此殊荣者仅有5人。
7 三年就学会粤语
高鲁甫热爱中国文化，来华的头三年，就学会了粤语，他的中文名字“高鲁甫”正是根据粤语发音而取的。他一生对华友好，善待中国人，是许多中国人的良师益友。
岭大农学院教员郭华秀在高鲁甫指导下进行了农业调查和研究，后郭华秀英年早逝，高鲁甫亲自组织专刊纪念，撰有纪念文章《郭华秀先生行述》。
高鲁甫家中常常高朋满座，交往者不乏中国政界学界名流，如中国近代植物学的开拓者钟观光，就曾造访高鲁甫，与其交换植物标本。民国着名作家、《良友》画报总编辑梁得所也曾上门拜访，聆听高鲁甫讲授植物学知识。
1947年，高鲁甫退休回到美国，住到佛罗里达州的劳雷尔，准备在那里撰写《植物手册》。这是一本记录世界植物资源和为植物交流而撰写的专着。
1954年12月4日，高鲁甫去世，享年70岁，留下的是50篇（部）左右的研究著述和手稿。遗憾的是，他的《植物手册》未能最终完成。
