关于离我们最近的南沙婚宴,目前已有不少爆料。刚刚过去的周末,南都记者奔赴南沙大酒店,查探婚宴筹备情况,发现酒店上下对婚宴一事相当紧张,而婚宴的布置工作,也已悄悄拉开帷幕。在准备举行户外酒会的草地上已经搭建起一个白色的帐篷,据说当晚这里还会放烟花,非常浪漫。
安保
目前未加强安保措施
保安“届时全部工作人员使用对讲机联络,不使用手机”
周日,南都记者来到被椰树环抱、坐落在海边的南沙大酒店。乍看之下,酒店人员稀少,相当宁静,并无太多异样,但仔细查看之下,则能感觉到一丝紧张的气息。
虽然南都记者询问多位保安,都表示并不知道晶刚婚宴这件事,也没有要求加强安保措施。但在酒店一楼工作的一名工作人员告诉南都记者,郭晶晶和霍启刚的确将于10日晚在这里举行婚宴,而酒店从8日起就开始处于无法预订的状态,直至婚宴结束,这是因为婚宴前需要两天时间进行筹备,而霍启刚、郭晶晶的兄弟团、姐妹团等,都将于9日晚入住南沙大酒店。“现在还早,还没有怎么布置,等到婚宴前两天布置一下就可以了,到时候会有专门的婚庆公司过来。”保安透露,婚宴的地点就是在一层的金莲宴会厅,听说在婚礼当天,整个一层将全部封闭,不准外人进入,商铺也将关闭,所有服务生都将使用对讲机进行联络,而不使用手机,确保整个婚宴流程的万无一失。
喜宴
宴会服务员抓紧培训
领班“是不是在这举行婚宴?我不知道呀。”
于是,南都记者来到金莲宴会厅打探情况。周末的宴会厅并无客人,却只见服务员都聚集在宴会厅中央的一张圆桌周围,在领班的带领下神情严肃地开会。而宴会厅入口处则支着一个白板,白板上由上至下列着“一道”、“二道”直至“八道”的字样,在后面列着一些数字,让人不禁联想到网络流传的晶刚婚宴以“位”计价的八道菜式。这时,领班发现南都记者,便走了过来,他表示这张白板只是作培训服务员之用,便令人撤走了白板,当南都记者问及婚宴是否在此举行,他笑称“不知道”,待南都记者走后,便命人用花盆挡住了入口,以防有人再次进入。
而据其他媒体获得的资料,婚宴当晚的菜单是以每位宾客为单位而精心订制的,按“位”计价,每位1028元。婚宴从当晚6点开始,到晚上9点结束,共有8道菜,筵开60围。其中包括有南沙特色的葵花鸡,用花胶代替鱼翅的花胶响螺汤,每位宾客还将各自享用一只南非四到六头鲍。最后的甜品则采用“分子美食”的方式制作,即通过低温慢煮等加工手段,将食物的分子结构重组,做出固体的杨枝甘露。据悉,这份菜单是霍启刚经过多次亲自试菜而敲定的,虽然是中餐,但融合了不少时下西方流行的烹饪料理方式。
虽然看起来很豪华,但至于婚宴的总体花费,有媒体分析,南沙部分的花销将在100万以内,其中晚宴的开销不计酒水在57万左右。而有业内人士透露,从婚宴餐单看,这些都是成本价,南沙大酒店是自家物业,所以才能拿到这样的价钱。
布置
草坪酒会白帐篷曝光
园丁“霍家娶新抱嘛!英东个孙娶老婆!”
婚宴的流程安排也已流出。当天下午4时15分开始,将在一楼大堂举行鸡尾酒会,直至5点50分嘉宾入场,而在晚9点婚宴结束后,则将在泳池边草地举行户外酒会,另外还会在相隔不远的游艇会(同属霍家产业)附近燃放烟花。两个酒会中,会有点心、小吃等供应,酒会所用的酒水全部由霍启刚婚礼主办团队从香港带来。
因此,南都记者特意来到酒店泳池边打探情况。酒店泳池由大大小小深浅不一的若干个池子组成,但其中2/3的池水都被网住,不对宾客开放。南都记者向泳池边工作人员打探情况,得到的答案是这部分泳池自今年夏天就不再开放,但“婚宴当天应该会把这些网撤掉,因为岸边会有活动,有那些网在那里也不好看嘛。”另外,酒店的园丁们也在泳池边的花丛中忙个不停,打扫落叶,修剪植物。
不过,南都记者并未在泳池旁边看到什么和婚礼有关的迹象。但随后南都记者又来到酒店后部的草坪上,一顶白色的大帐篷映入眼帘。南都记者赶紧询问一旁经过的园丁婆婆这是做什么用的,对方用广东话不假思索地回答:“霍家娶新抱嘛!英东个孙娶老婆!”南都记者走进帐篷,发现里面散落着一些零件,内部尚未进行装饰,看起来像是举行酒会的场所。而草坪的一端有一座花亭,传闻新人将在亭子里举行宣誓仪式。
由于探访当天是周日,酒店销售部无人上班。南都记者于次日拨打销售部电话,接电话的谭先生表示,由于“大老板下了命令要保持低调”,所以有关婚宴的内容他一概不能透露,至于日前网上流传的婚宴流程和菜单,他表示并不是从正规渠道流传出去的,并拒绝透露真假。
交通
古董劳斯莱斯做婚车?
保安“这是从前大老板(霍英东)的!”
此前,网络盛传将有数辆黑色劳斯莱斯作为婚礼车队用车,南都记者到一楼停车库查看,并未看见这些豪车的踪影,倒是意外地在一个醒目的角落看到一辆劳斯莱斯老爷车,挂着中英国旗和粤港两地的车牌,威风八面。保安人员告诉南都记者,这辆老爷车是“从前大老板(霍英东)的”,自几个月前就停在了这里,不知会否在晶刚婚宴中派上用场。
南沙大酒店背靠大海,出酒店不远便是南沙客运港。南都记者来到港口向工作人 员 询问 ,对方表示在婚礼当天会有包船将部分嘉宾和媒体从香港载来,婚礼结束后则又将他们从这里送走。但对方表示现在还未收到具体通知,所以不清楚包船的数量和具体的人数。据悉,婚宴将于晚9点整点结束,以便一些嘉宾按时离开霍家,也会包船将媒体送回香港。而对于霍家来说,第二天在香港湾仔会议中心的筵开150围的婚宴才将是重头戏。
嘉宾方面,南都记者询问了酒店多名工作人员,得到的答案都是不清楚。据悉,国家跳水队领队周继红和郭晶晶的恩师钟少珍因参加国际会议,可能会缺席。而吴敏霞、李婷[微博]以及何姿都是被猜测的伴娘人选,对此何姿本人并未否认。
10月7日
●地点:河北保定郭晶晶老家
●宾客:伴娘吴敏霞、伴郎霍启山,姐妹团疑似有李婷,兄弟团疑似有庄氏太子庄家彬
●形式:迎亲仪式,郭晶晶收到霍家3000万豪宅以及1000万礼金
11月8日
●地点:香港港岛区沙宣道大宅
●宾客:至亲家属及朋友
●形式:注册结婚
11月10日
●地点:南沙大酒店
●宾客:筵开60围,邀请内地政商界名人、番禺霍家族人
●形式:喜宴
11月11日
●地点:香港湾仔会展中心
●宾客:香港名流政要、体育明星,据传伴娘是吴敏霞、何姿
●形式:喜宴
时间未定
●地点:北京
●宾客:未能来港出席婚宴的北京官员及商界人士
●形式:两场小型婚宴,但此前也有知情人称北京婚宴已取消
本版采写/摄影:南都记者吴莎 实习生钟楠(除署名外)
(责任编辑:鑫报)