◇记者  程健  文/图

　　每天一到早晨7时许，路过北滨河中路的市民就可以看到一个靓丽的车队，各种各样的名贵车辆都会聚集在一起，从吾穆勒牛肉面馆前面沿着东西方向一直延伸，有时车队可达1公里之长。

　　沿着北滨河中路继续往东，在龙源公园东侧不远处，有一家安泊尔牛肉面馆，门前同样会有长长的车队。站在牛肉面馆门前就可以看到，大门口人群涌动，每个人高举着一只手，挥舞着手中的钱喊着：“三个面、三份肉……”“两碗面、两个蛋、一个小菜……”

　　再往东，穿过城关黄河大桥，不到一公里处便是东方宫牛肉面馆。在这里，车辆不会在滨河路上排成长队，但是面馆中排队买票的人却是长达数十米……

　　这些场景，每天都在滨河路上演。而且，不仅仅是这三家，其它的面馆也是门庭若市，只不过其名号没有这三家响而已。随便问问就知道，不论是兰州本地人，还是来自外地的游客，抑或只是路过兰州的人们，大多数都会慕名来到这些饭馆排长队买票、排长队给票、排长队取面。

　　有一位食客说，他们来兰州已有三天，几乎每天都会换地方吃碗牛肉面。前一天听朋友说这里的面最好吃，故而慕名而来。没想到由于人多没有吃上。正是因为人多没有吃到，致使他们一尝究竟的兴趣越来越强。一位女士有点不可思议地说道：“我就不相信吃不到一碗吾穆勒，今天无论如何也要尝尝，到底是个啥子味……”

　　随着他们一起进去，只见大门右边排着一条长队。其中，有些人看看手中的饭票又抬头看看前面的长队，急得直跺脚。当记者问及既然这么着急又为何来这里吃面时，一位食客笑了笑说：“不是着急，饿了。早上起来还没吃东西呢。”

　　另一位食客则是常客，他说自己是兰州人，几乎每天都要路过此处去上班，于是就顺便过来吃饭。“已经成习惯了，我觉得外地人可能是为了尝尝味道，而我嘛，就是吃这个气氛。”他笑了笑说道：“看着拉面师傅绝佳的拉面技术，再看看那小伙子那一套娴熟盛饭的手法，人们排队吃饭的气氛，哎呀，那是一种享受……”

　　走进大厅，十几张桌子坐得满满的，周围不乏有人端着碗站着吃。这时，一位年轻人端过来一碗饭，看见一个空位子后赶紧走了过去。先倒醋，再倒肉，拿起筷子在碗中搅和两下，就吃起来啦。”

　　一些吃完饭的食客们走出饭馆，摸摸有点撑的肚子，上车的上车，走路的走路，慢悠悠地各自离开……